Burgery z soczewicy

burgery z soczewicy, wyszły naprawdę super mój maluch w połączeniu z sosem czosnkowym ( jego ulubionym) po prostu się zajadał. Nie są czasochłonne i mogą powstać z ulubionych składników..u nas odbyło sie to na zasadzie czyszczenia lodówki. Składniki: szklanka czerwonej soczewicy 2 marchewki cebula kawałek pora świeża kolendra czosnek zioła;  kminek, papryka słodka, sól, pieprz jajko 3 łyżki mąki jaglanej Soczewice gotujemy wg przepisu, hartujemy zimna woda i blendujemy. warzywa ścieramy na tartce, cebulkę siekamy,...

Read More

Zupa kokosowo-pomidorowa z ciecierzycą

O ile w naszym domu zup się nie jada, a o ile sie pojawiają to są od wielkiego dzwonu... Ja nie jestem miłośnikiem zup, co oczywiście odbija sie na pozostałych, bo to ja gotuje najczęściej w domu... kiedy dostałam w prezencie książkę z kuchnią lidla byl tam dość ciekawy przepis na zupę z ciecierzycy oczywiście nigdy w swoim życiu nie zrobiłam przepisu od a do z z przepisu zawsze ale to zawsze coś zmieniam i nigdy nie trzymam się gramatur...Tu również puściłam wodze fantazji i zupy powstał genialny krem. Kiedy kupujecie mleczko kokosowe...

Read More

Gołąbki inaczej..

Jest kilka potrwa, które kojarzą mi się z moją babcią, kiedy to jeszcze mogła wspaniale gotować... Pierogi z grzybami, ruskie, placki ziemniaczane, kanapki z mortadelą i cebulką oraz Gołąbki. No i dziś o tych ostatnich, o ile uwielbiam gołąbki o tyle nie zawsze jest czas by je zrobić, także szybszą ich wersją są kotleciki z kapustą juz w środku.. Składniki: 500 gram mięsa z piersi z kurczaka i indyka  1/4 części kapusty u mnie kapusta pekińska 4 marchewki zioła: kminek, papryka słodka, ostra, czosnek, tymianek, pieprz ziołowy,...

Read More

Racuchy drożdżowe z mąki gryczanej i malinami

Mimo że za oknem pogoda fantastyczna jak na styczeń, to co lata w powietrzu jest okropne. Wszyscy kaszla, kichają i wzajemnie się zarażają... U nas zaczelo się to tak że mały na zajęciach zabrał smoczek dziecku, które było po chorobie... Oczywiście wirus nas opanował na szczęście szybko udało się go powstrzymać i skończyło się na katarku, ale teraz ni stąd ni zowąd wirus przeskoczył na nas... My na chwilę obecną umieramy, nie wiem liczę na to, że nie zachoruje nasz Mały jeszcze raz...Bo takie kiszenie sie w domu nikomu nie służy, a...

Read More

Rogaliki orkiszowe z marmoladą śliwkową

Kiedy w moim życiu pojawił sie najwspanialszy mężczyzna pod słońcem, czyli mój najukochańszy syn Mikołaj. Świat zadrżał w posadach. Dlaczego? od samego początku wiedziałam, że nie pozwolę mojemu dziecku tych samych błędów co ja popełniłam, ale w związku z tym że blog jest strikte kulinarny to będę pisać tylko o tym,  zależy mi na zdrowiu mojego syna ale również w końcu mam motywację do działania, którą czasami tracę...Teraz muszę być silna i już od najmłodszych lat wyznaczyć mu najważniejszą drogę a przy okazji samej trwać w tym...

Read More

Pierogi orkiszowe z ciecierzycą

Kochani mam jeszcze kilka zaległych postów do opublikowania, staram się jak mogę żeby to wszystko po ogarniać, ale ostatnie miesiące sa dla mnie dosyć zabiegane...Od Nowego roku wszytsko już się ustabilizuje i będę więcej czasu mogła wygospodarować dla bloga i dla was... Zwłaszcza, że podpisałam dwie współpracę, ale o tym później. Dziś mam dla was pierogi z mąki orkiszowej z farszem z cieciorki, smażonej cebulki oraz fety. Składniki Ciasto: mąka orkiszowa woda gorąca sól Farsz: puszka ciecierzycy 2 małe cebulki 2 ząbki...

Read More

Lasagne bolognese

Witajcie Poniższy post zapewne z fit jedzeniem nie ma nic wspólnego ale od czasu do czasu uwielbiam zjeść jakąś pastę. Dziś padło na ulubioną czyli lasagne...Mimo że staram się rezygnować z mięsa na codzień to na chwilę obecną robię to małymi kroczkami ... W mięso zaopatruję się raz na jakis czas u znajomych rolników...i  są to kurczaki wolno biegające.. Wróćmy do naszego przepisu. Składniki na 3 porcje   500 gramów mięsa mielonego u mnie drobiowe 500 ml przecieru pomidorowego bez soli i cukru kieliszek wina białego...

Read More