Składniki: 3-5 porcje ( około 13 muffinek) W/B/T 40/65/66 w makro nie wliczyłam groszku, pieczarek oraz kukurydzy
7 jajek
zioła
40 gram makaronu
4 pieczarki
3 łyżki groszku i kukurydzy konserwowej
30 gram szynki
40 gram sera feta
1/2 awokado
pestki słonecznika do posypania
20 gram oliwek
Makaron gotujemy.
Pieczarki podsmażamy.
Groszek, kukurydzę, pieczarki oraz oliwki przekładamy do salaterki.
W drugiej miseczce roztrzepujemy jajka wsypujemy zioła. Dodajemy pokrojoną w cienkie paseczki szynkę oraz kostki sera feta( zostawiamy trochę sera do posypania).
Na dole foremek układamy makaron. Następnie po łyżce nadzienia. I zalewamy jajkami.
Na wierzchu układamy awokado i pokruszony ser feta i posypujemy słonecznikiem.
Pieczemy około 30 min. w piekarniku. Jeśli nie mamy foremek silikonowych możemy zrobić zapiekankę jajeczną w większym naczyniu żaroodpornym.
2 komentarze :
pychaaaaa :)
Świetnie to wygląda. Takich muffinek jeszcze nie jadłam :)
Prześlij komentarz