Ale wracam już do rzeczywistości tj do kuchni ;) na dobry początek coś dla wegetarian i osób lubiących pikantne, wyraziste smaki...
Składniki:
1 porcja
100 gram makaronu ryżowego wstążki TaoTao
szklanka bobu
1 papryczka chilli
2 ząbki czosnku
oliwa z oliwek około 3 łyżek
pieprz ziarnisty kolorowy, sól morska, szczyptę kurkumy.
Makaron ryżowy nie wymaga uprzedniego gotowania wystarczy go tylko sparzyć wrzątkiem. I odstawić na kilka minut az zmięknie.
Bób gotujemy
Chilli, czosnek kroimy bardzo drobno, oraz pieprz ziarnisty, podsmażamy na oliwie dodajemy następnie bób i chwile smażymy by sie lekko zarumienił, uważając by nie spalić czosnku i chilli.
Następnie dodajemy odsączony z wody makaron i wszystko mieszamy na patelni lub w woku, ciągle podsmażając. Dodajemy sól oraz kurkumę.
1 komentarze :
bób i makaron ryżowy to świetne połączenie :)
Prześlij komentarz