Zapiekanki!!! Lubicie ?! Ja i owszem ...Ale wersja mini jest bardziej apetyczna dla oka, a jak wiemy każdy z nas je oczami...A i dzieci łatwiej przekonać do takiej wersji obiadu...Danie jest bezmięsne ale jeśli lubicie to oczywiście możecie dodać np. mielone czy tez piersi z kurczaka...ale zachęcam do wersji wege...
Składniki: na 13 foremek na muffiny
200 gram pieczarek
1 szkl. bobu
1 torebka ryżu brązowego
papryczka chilli
ciemno zielona część pora
50 gram sera żółtego
2 jajka
1/2 szkl. śmietany
pieprz ziarnisty, sól morska, rozmaryn, bazylia
olej rzepakowy do smażenia
Ryż, bób gotujemy.
Pieczarki, por oraz papryczkę chilli kroimy na mniejsze kawałki. I podsmażamy na oleju rzepakowym.
Jajka roztrzepujemy dodajemy śmietanę oraz przyprawy, dodajemy starty ser żółty..
Następnie wszystkie warzywa oraz ryż dodajemy do masy jajecznej. Przekładamy do foremek i zapiekamy około 25 min. w tem. 180-200 st.
Wyśmienicie smakują z sosem czosnkowym..przepis na sos znajdziecie TU
1 komentarze :
Fajny pomysł, też np. na imprezę
Prześlij komentarz